スローな生活・・・

昭和52年に初めて梅干しを３㌔作りそれから今まで作っています。
初めのうちは少しだけとっておきました。５２ねん、53年、56年、58年の梅干がありました。
梅は真っ黒で塩が吹いてました。
食べてませんがかなりしょっぱそうです。
これはもう暫く取っておくことにしました。





ワイン（ぶどう酒）、ワインビネガー、アロエ酒、かりん酒、レモン酒、ビワの種酒・・・

ワインは当初は綺麗なブドウ色でしたが茶色になってしまいアルコールもかなり強いです。
アロエ酒は胃に良いと言われ作って飲んでいました。
かりん酒は咳止めに良いと言われ今回の風邪で大分飲みました。
ビワの種酒はガンに。
これらは小さなビンに分けて一応保存しておきました。


取って置きの年代物があります。





１５年前に作った健康酒です。
中には朝鮮人参、クコの実、ナツメ、ナツメヤシ（デーツ）などが入っています。
朝鮮人参は桐の箱に絹の生地に包まれて入っていたのを頂きました。　
多分高価なものだったでしょうね!
甘くて苦い・・・でも体に良さそう。　養命酒と言ってました。
これも小さなビンに分けて毎日少しずつ飲んでいます。


よくもまあ取っておいた事!!　　自分でもあきれています。
とはいえ、年代物は味が深くなっていて美味しいのでやっぱり捨てられません・・・（笑）


その後
連休には三男が張り切って断捨離をして・・・
二階にあったクローゼットのタンス３個、学習机、サーフボード、を大型ゴミに。

百科事典、日本の伝統文化の本１２冊、文学全集、他単行本たくさん、料理本等
ブックオフに車で持って行って驚き・・・会計に３時間もかかりるとの事。
問い合わせると、〆て３００円ですって!!
３００円・・・要りません！

洋服はゴミ袋に５個、リサイクルセンターに。
保存のビン、タッパなどの入れ物も結構かさばるので必要ない物は捨てました。

大分捨てることに勇気がわいてきて罪悪感がなくなりました。


後は私の趣味の本と物・・・これが一番大変かも。
疲れましたので暫く少し休んでから始めます。

これはキイさん（母）が80歳位の時に作った最後の味噌漬けです。　

今生きていたら101歳ですから20年位前のものです。
残り少なくなった時に大事に冷蔵庫に保存しておきました。　瓶が汗をかいてます。
味噌漬けの中にはキュウリ、ダイコン、人参、ミョウガ、紫蘇の実などが入っていて
とても手間隙かかるので私は一度も作ったことがないです。

お味噌と紫蘇の実の香りがしてとても美味しいものです。
もちろん味噌も手作りです。
20年経って色は真っ黒になっていました。


フタを開けた途端に紫蘇の実の香りがそのまま、当時よりも凄かったかな？
瓶の中で香りが充満していたのかもしれません。
母が漬物をしていた姿が浮び当時を思い出してしまい（涙）

食べてみると水分が抜けてすこし塩辛くなってましたが
紫蘇の香りがそのまま残っていて美味しいです。

キイさんの味噌漬けは生きていました・・・。

キイさんは凄い人だったなぁ～～

この味噌漬けは私にとってのお宝です!!



瓶は古くなっていたので硬くてとても私の手では開けられませんでした。
そこでこんな物が役立つのです。






これはNNさんのお薦めで1年前から使っていますが大変重宝しています。




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昨日は母の日でした。
長男のお嫁さんのMから夏用のシルクのストールを頂きました。
金糸の刺繍がステキ～！
しなやかな肌触りでとても気持ちが良いです。
ローズ香水が付いていました。
優しい香りです。


そして・・・
思いもかけず次男の婚約者のMさんからも頂いてしまいました。
晴雨兼用パラソルです。
私好みの桜色でとてもステキ。
ケースは手提げ袋になっていて可愛いです。
数年前に長男のお嫁さんから頂いた日傘が壊れてしまったので
今年は買い替えようかと思っていたところでしたので嬉しいですが
まだ結婚もしてないのに申し訳ないです。

気持ちだけで良いのにこんなにしていただいて・・・。
いままで実感が湧きませんでしたが家族が増えたんですね。
二人の娘が出来ました！　
本当に嬉しいです～

何だか夏が楽しみになってきました。

有難うございました～♪

先月初め和菓子教室で　桜の練りきりを作りました。

この和菓子教室は高齢者支援センター主催で60歳以上の人でなければ入れません。
悲しいかな私はこの年齢に満たしてるんです。
いえ、喜ぶべきでしょうね・・・（笑）
高齢者・・・は少しばかり抵抗がありますが。
和菓子教室は人気がありかなりの倍率で一度は落選でしたが今年はパスしました!!

高齢者の生徒の皆さんはお元気で気持ちが若いです。
簡単に作れるレシピですが美味しいんです。
1時間くらいで出来てしまいます。
そして持ち帰りもあるんですよ。
講習料がすっごくお安いのは嬉しい・・・（笑）


嬉しい事といえば・・・

道路に散った花びらと影が。



我が家の八重桜もソメイヨシノから少し遅れて一気に満開になりました。
今年はお天気続いたせいかいつものより綺麗でした。
記録としてアップします。

マイコプラズマは肺が綺麗になりすっきりしました！　長かった～～
連休後半は中断していた断捨離をします！
家の方もすっきりさせなければ・・・